| 水 (克 ) | 55.84 |
| 热量 (大卡 ) | 241.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1007.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.52 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.47 |
| 果糖 (克 ) | 0.62 |
| 乳糖 (克 ) | 0.15 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.15 |
| 淀粉 (克 ) | 8.6 |
| 钙 (毫克 ) | 58.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.94 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 134.0 |
| 钾 (毫克 ) | 214.0 |
| 钠 (毫克 ) | 422.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.05 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 锰 (毫克 ) | 0.133 |
| 硒 (微克 ) | 19.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.242 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.251 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.52 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.359 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.189 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.92 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 6.9 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.89 |
| 8:0 (克 ) | 0.02 |
| 10:0 (克 ) | 0.05 |
| 12:0 (克 ) | 0.06 |
| 14:0 (克 ) | 0.5 |
| 15:0 (克 ) | 0.07 |
| 16:0 (克 ) | 3.24 |
| 17:0 (克 ) | 0.16 |
| 18:0 (克 ) | 1.75 |
| 20:0 (克 ) | 0.02 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.02 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.74 |
| 14:1 (克 ) | 0.11 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.49 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.09 |
| 20:1 (克 ) | 0.05 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.3 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.04 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.15 |
| 18:4 (克 ) | 0.07 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 51.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.16 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.57 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.59 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.06 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.01 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.34 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.57 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.68 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.81 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.86 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.23 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.44 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.93 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.9 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.6 |